为做好以“共创食安新发展，共享美好新生活”为主题的2022年食品安全宣传周活动和“校园食品安全守护行动”取得质的提升，进一步规范学校食品安全日常管理、拓展管理渠道、提升精细化管理水平，不断提高学校食品安全保障水平。后勤服务中心积极协调草铺市场监督管理所工作人员，于9月22日到校对全校食品从业人员开展了食品安全知识能力提升培训学习。
培训会上，草铺市场监督管理所工作人员代玉和老师首先组织学习了习近平总书记关于食品药品安全工作的重要指示精神；其次以时刻牢记“四个最严”、食品安全管理“3411工程”等重要知识点开展了授课。以餐饮单位重点商品、重点环节、重点部位工作展开了详细的解读，通过深入浅出的培训，让全体学员对食品药品安全知识、餐饮服务食品安全监管法律法规、食品安全管理机构与食品从业人员的责任与义务，在日常管理中较为容易发生且忽视的问题，有了更深层次的认知。
培训结束后，草铺市场监督管理所普川洋所长对全体参与培训人员提出了以下几点要求：一是各食品生产经营商家要依法落实食品安全责任，建立落实食品安全责任制，依法配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全管理人员；二是要严格落实食品安全管理“3411工程”建立健全食品安全管理制度，强化食品生产经营质量管理，明确从业人员健康管理、供货者管理、进货查验、生产经营过程控制、追溯体系建设、投诉举报处理等方面的食品安全责任要求；三是要坚决查验进入校园的食品，杜绝不合格食品、危害人体健康的食品以及存在食品安全风险隐患的食品流入校园，若发现有食品安全隐患要立即采取有效的整改措施并及时报告有关部门。
会议最后，后勤服务中心主任万杨对如何抓好校园食品安全管理工作提出了三点要求：一是要认清校园食品安全工作形势，提高政治站位。抓好疫情防控形势下保障好校园食品安全工作是当前食品安全管理的重点和难点，各商家和职工要严格服从学校疫情防控管理规定；二是各学员要认真消化培训内容，提高工作能力。要坚持学以致用，把学习到的知识运用到工作中去，更好地履行工作职责。要多加强自学，不断提高履行岗位职责的能力，在校园食品监督管理中发挥应有作用，发现食品药品安全隐患，及时向相关部门反馈报告；三是要疫情防控和食品安全要两手抓，全面排查、消除食品安全风险隐患，加强日常管理，做好食品安全、疫情防控台账记录，持续落实各项疫情防控要求，规范日常管理。
通过本次培训，进一步提高了全校食品从业人员的食品安全意识和防范能力，确保了食品安全制度全面规范有效落实，消除了安全隐患，为严防校园食品安全事故发生奠定了坚实的基础。下一步，后勤服务中心将持续做好“校园食品安全守护行动”更深层次地开展食品安全宣传和培训工作，加大食品安全检查力度及频次，不断强化食品经营从业人员安全意识、责任意识和风险意识，消除校园食品安全风险隐患，守护师生“舌尖上的安全”。（后勤服务中心 苏吕）
食品安全培训会议现场
草铺市场监督管理所普川洋所长对此次培训提出要求
后勤服务中心主任万杨对如何抓好校园食品安全管理工作提要求
草铺市场监督管理所进入校园开展保健食品“五进”科普宣传
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