为全面压实学校食品安全责任，切实保障广大师生的身体健康和生命安全，3月28日下午，学校召开食品安全专题会议。学校分管后勤工作领导黄之锐出席，后勤服务中心全体职工及校园商铺负责人参加会议。
后勤服务中心主任万杨在会上通报了2021年学校食堂食品安全运行情况、开学前春季食品安全检查情况以及食品安全存在的问题。要求认真贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全法》等相关规定，主动担当学校食品安全主体责任，认真学习食堂食品安全管理重点和检查内容、食物中毒防控及应急处置等食堂食品安全知识。针对当前季节性食品安全面临的严峻形势和食堂就餐人数密集的特点，万杨强调各负责人要落实食品安全全面管理责任，进一步强化“管经营必须管安全、管生产必须管安全”的意识，大力推行“6T实务”管理模式，不断提高管理者的责任意识和能力，提高服务质量，坚决杜绝食品安全事故发生，减少餐饮浪费。
黄之锐传达了云南省教育厅办公室关于做好2022年春季学校食品安全工作的相关部署以及安宁市召开的2022年春季学期校园安全工作会议精神。黄之锐指出，各食品安全负责人要提高政治站位，充分认识学校食品安全工作的重要性，不断增强工作的责任感、使命感、紧迫感；要坚持问题导向，明确任务，责任到人，推进食品安全管理措施落实、落细、落小。黄之锐对近期食品安全管理工作的安排提出要求：一是各食品经营商家要严格做好食堂食品卫生安全常规管理工作；二是后勤服务中心要严格做好师生饮用水安全检测，严格大宗食材集中采购，严禁食堂再次分包或转包，严格执行食堂承包经营准入和退出机制；三是要压紧压实学校食品安全主体责任，成立后勤服务中心食品安全委员会，强化督查，建立食堂管理长效机制，保障校园食品安全守护行动取得实效；四是各商家要用心、用情、用力做好疫情防控期间的师生后勤保障工作，推出满足师生需求的多样化菜品；五是严禁哄抬物价，所售卖商品必须低于市场价格；六是要提高员工的思想认识，全力配合学校疫情防控管理工作，做好个人防护，坚持住所和学校“两点”一线模式，做好行程轨迹的报告工作。
后续，学校将严格落实校园食品安全主体责任，构建严密的食品安全防火墙，严防校园食品和饮用水安全事故的发生，确保师生生命安全和身体健康，不断提升后勤服务满意度。（后勤服务中心 苏吕）
食品安全专题会议现场
官方网站
云公安备：53018102000052
新闻中心
当前位置：